Доля расходов казахстанских домохозяйств на продукты питания в III квартале 2025 года достигла 57,2% от всех потребительских трат, по данным Finprom. Это максимальный показатель с 2021 года. Выше доля была только в первый год пандемии — 58%. Одновременно в IV квартале 2025 года реальные доходы работающих граждан снизились на 2%.
В региональном разрезе самый высокий уровень зафиксировали в Жетысуской области — 65,8%. В Туркестанской области показатель составил 65,3%, в Алматинской — 62,2%. Самые низкие значения отмечены в Карагандинской области — 50,6%, Северо-Казахстанской — 51,4% и Акмолинской — 51,8%. В развитых странах доля расходов на продукты обычно находится в диапазоне 10-15%.
Разница между городом и селом превысила 2 п.п. В сельской местности на еду направляли 58,7% расходов, в городах — 56,5%. При этом в городах показатель вырос на 3,5 п.п. за год, тогда как на селе — на 0,7 п.п. В отдельных сельских районах доля достигала 66,1%. Абсолютные траты на продукты увеличились у горожан на 15,5%, у сельчан — на 11%. В городах сильнее всего выросли расходы на мясо и мясопродукты — на 22,3%, фрукты — на 18,6%, овощи — на 16,8%, масла и жиры — на 16,4%. В селах по ряду позиций рост был ниже, а расходы на сахар и кондитерские изделия сократились на 5,5%.
Рост продовольственной нагрузки изменил структуру бюджета. В городах доля непродовольственных товаров снизилась с 26% до 22,2%, а траты сократились с 240,9 тыс. до 220,2 тыс. тг. Расходы на автотовары и ГСМ уменьшились на 30,2%, на телефоны — на 19,1%, на технику — на 7,2%, на ремонт — на 19,3%, на обновление обстановки — на 2%. При этом расходы на медикаменты выросли на 5,8%. В сельской местности доля непродовольственных расходов сократилась на 0,7 п.п. Там увеличились траты на сжиженный газ до 23,9 тыс. тг против 2,4 тыс. тг в городах, а расходы на баллонный газ выросли на 20,4%. Одновременно сельчане стали меньше тратить на технику и телефоны, но увеличили расходы на одежду на 7% и на ГСМ — на 4%.