Казахстан занял третье место среди стран СНГ и Центральной Азии по потреблению мяса на душу населения, по данным EnergyProm. В 2022 году в среднем один житель страны употреблял 70,2 килограмма мяса. Впереди Казахстана оказались Беларусь (94,5 кг) и Россия (81,7 кг).
Наибольшую долю в рационе казахстанцев занимает говядина — 24,8 кг на человека в год. Куриное мясо также пользуется популярностью: его среднее потребление составляет 21,8 кг. Свинина и баранина занимают меньшую долю — 8 кг и 8,5 кг соответственно.
Если говорить о других странах региона, то Узбекистан лидирует по потреблению говядины, Беларусь — по свинине и курице, а Туркменистан — по баранине и козьему мясу.
Уже в третьем квартале 2024 года средний показатель потребления мяса и мясопродуктов в Казахстане составил 20,5 кг на душу населения, что на 2,9% больше, чем годом ранее. Лидером по этому показателю стала Жамбылская область — 23,6 кг, за ней следуют Акмолинская и Жетысуская области с одинаковым результатом — 23,5 кг.
Наименьшее потребление мяса зафиксировано в Шымкенте — 15 кг, а также в Туркестанской и Кызылординской областях — 16 и 16,2 кг соответственно.
Спрос на мясную продукцию также продолжает расти. За год мясо и птица подорожали на 2,9%, а колбасы — на 5,2%. Однако это не остановило казахстанцев от увеличения потребления. Например, в третьем квартале 2024 года потребление говядины выросло на 4,9%, достигнув 6,4 кг на человека.
По данным на январь 2025 года, Казахстан занимает 12-е место в мире по доступности говядины и 22-е — по доступности куриного филе. Средняя цена за килограмм говядины в стране составляет 6,8 доллара, курицы — 4,5 доллара.
Таким образом, Казахстан продолжает сохранять свои позиции как одна из стран с высокими показателями потребления мяса в регионе.
Хотите всегда быть в курсе важных новостей и трендов финансового сектора Казахстана? Присоединяйтесь к нам в Instagram, Facebook, ВКонтакте и Telegram
