Бюро национальной статистики опубликовало данные о ценах на социально-значимые продовольственные товары по состоянию на конец февраля 2026 года. Мясо резко подорожало за год, огурцы — подешевели.
В целом за год продукты из социального списка подорожали на 6,4%. Однако за этим средним показателем скрываются настоящие ценовые качели. Сильнее всего за год выросло в цене мясо. Баранина прибавила 27,2%, говядина бескостная — 26,3%, говядина с костями — 23,6%, а мясной фарш — 22,9%. Конина подорожала на 16,4%, куриное мясо — на 9,3%.
Морковь взлетела на 23,3%, капуста, наоборот, подешевела на 1,5%. А вот огурцы за год потеряли в цене 28,8%, помидоры — 4,5%. Лук репчатый стал дешевле на 6,8%, картофель — на 6,4%.
Сливочное масло выросло на 12,3%, сметана — на 12,2%, кефир — на 12,3%, сыр — на 12,3%, творог — на 8,6%. Гречка подорожала на 12,9%, рис же подешевел на 4,3%.
За последнюю неделю (с 18 по 25 февраля) продукты в среднем прибавили 0,1%. Лидерами роста стали помидоры (+2,4%), морковь (+2%) и сметана (+1,1%). Огурцы за неделю упали в цене на 4%, лук — на 1,7%.
При этом, как отмечает Бюро национальной статистики, инфляция на продукты сильно различается по городам. Самый высокий годовой рост зафиксирован в Жезказгане — 10,5%. Далее идут Актау (8,9%) и Актобе (8,6%). Минимальное подорожание — в Астане (4,2%), Павлодаре (4,4%) и Уральске (5,3%). В Алматы годовой индекс составил ровно 6,4% — как в среднем по стране.